Ингредиенты
- копченый карбонат – 100 г
- говядина задняя часть – 250 г
- растительное масло – 30 г
- макароны “ракушки” из твердых сортов – 80 г
- свежемороженая стручковая фасоль – 80 г
- перец болгарский – 1 шт.
- сметана – 50 г
- майонез – 50 г
- чеснок зубчик
- сыр – 50 г
- сок половинки лимона
- перец черный
- соль
- орегано
Нарежьте копченый карбонат соломкой и обжарьте до образования хрустящей корочки.
Говядину необходимо нарезать и обжарить на растительном масле до полной готовности.
Отварите макароны в подсоленной воде.
Обжарить стручковую фасоль.
Перец болгарский нарезать соломкой.
Соединить все ингредиенты.
Приготовить соус:
сметану, майонез, измельченный чеснок, сыр натертый на мелкой терке, сок лимона, соль, черный перец и орегано взбить при помощи блендера.
Необходимо добавить соус в салат и аккуратно перемешать все ингредиенты.
Этот салат вкусен как в горячем, так и в охлажденном виде!
Приятного аппетита!