Я уже добавил лук и чеснок в куриный фарш.

Измельченное филе куриных грудок послужило основой для приготовления фарша.

В глубокую емкость с фаршем добавляют пол столовой ложки соли и молотого черного перца, куриное яйцо и рис.

Рис сырой, заранее промытый водой.

Хорошо перемешиваем.

Формируем маленькие шарики руками и располагаем их на противне.

После того, как все шарики будут уложены, ставим сковороду на слабый огонь и готовим соус.

В его состав входят вода, сметана и протертые томаты.

Я выпил около полулитра воды.

Приготовление займет около сорока минут, используя умеренный нагрев.

В конце добавляю петрушку.

Вот такие ежики у нас получились.