Нагрейте молоко до температуры, близкой к кипению, но избегайте его закипания.

Чтобы сохранить образовавшуюся пенку на поверхности молока, снимите кастрюлю с плиты до закипания.

Натрите сыр Маасдам на мелкой терке и посыпьте им подогретое молоко.

Продолжайте размешивать смесь венчиком, пока сыр не растворится полностью.

В горячую молочно-сырную массу следует добавить ванильный и обычный сахар, после чего необходимо тщательно перемешать до полного растворения кристаллов.

Объедините свежесваренный эспрессо с приготовленной молочной смесью.

Осторожно перемешайте кофе ложкой, чтобы не разрушить плотную пену.

Для подачи накройте напиток сливочной пеной и перелейте его в изящную чашку.

При желании посыпьте корицей или какао.

С помощью этого легкого рецепта вы сможете быстро приготовить классический кофейный напиток с восхитительным вкусом – всего за несколько минут. Приятного употребления!