Ингредиенты
- сырные блинчики:
- молоко – 0,5 л
- пшеничная мука – 1 ст.
- яйца куриные – 2 шт.
- сыр твердый – 150 г
- растительное масло рафинированное – 3 ст.л.
- сахарный песок – 1 ч.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- укроп свежий – 1 пучок
- гарнир:
- яйца куриные – 3 шт.
- лук красный -1 шт.
- винный уксус красный – 1 ч.л.
- икра красная – 125 г
- сметана 25% – 250 г
- творожный сыр – 100 г
- лук зеленый -1 пучок
- каперсы маринованные – 2 ст.л.
- сахарный песок – 1 щепотка
- соль – 1 щепотка
Ароматные сырные блинчики с укропом – настоящее удовольствие. В горячих блинах сыр еще немного плавится. Укроп добавляет приятное ощущение свежести. Теплые сырные блинчики рекомендуется подавать с густой сметаной и красной икрой. На праздничном столе сырным блинчикам хорошо подойдет гарнир – тарелка с разнообразными начинками.