Ингредиенты
- творог – 200 г
- сахар – 1 ст.л.
- яйца куриные – 1 шт.
- кедровая мука тм «аю – дух леса» – 2 ст.л.
- ванильная эссенция – 1 ч.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
- соль – 1 щепотка
смешайте творог с сахаром и солью, чтобы добиться однородной массы без комочков. Затем добавьте ванильную эссенцию и яйцо.
вмешайте 1 столовую ложку кедровой муки торговой марки «Аю — дух леса» и тщательно вымесите тесто до получения однородной массы.
посыпьте рабочую поверхность оставшейся кедровой мукой. Раскатайте тесто в колбаску диаметром около 5 см. Нарежьте ее на кружки толщиной 1,5 см. Обваляйте каждый сырник в муке.
растительное масло следует хорошо разогреть в сковороде, затем обжаривать сырники примерно 1,5 минуты с каждой стороны. После этого накройте сковороду крышкой и прогревайте еще 2–3 минуты или запекайте в духовке, разогретой до 180 градусов.