Стейки лосося промываем, затем промакиваем бумажными полотенцами.

Солим и перчим с обеих сторон.

Помидоры Черри нарезаем на четвертинки.

Сыр натираем на терке.

Зелень шинкуем.

Зубчики чеснока нарезаем мелко.

В сковороду-гриль, предварительно нагретую, добавляют оливковое или подсолнечное масло.

Стейки обжариваются на среднем огне с каждой стороны до образования золотистой корочки.

Перекладываем на отдельное блюдо.

На другой сковороде в топленом сливочном масле слегка обжаривается чеснок, после чего добавляются помидоры Черри.

Сыр и зелень добавляются в сковороду через несколько минут.

Вливаем сливки, перемешиваем.

Для придания вкуса используются приправы и специи, и в моем случае это сванская соль.

Чтобы соус не стал слишком густым, все эти шаги выполняются оперативно.

В сковороду помещаем жареные стейки семги.

Лимонный сок выжимается на стейки с обеих сторон, после чего они тушатся на медленном огне в течение нескольких минут.

Наршараб станет прекрасным дополнением к рыбе.

Приятного аппетита!