Ингредиенты
- мука 600 г
- тыквенное пюре 1 ст.
- разрыхлитель 1.5 ч.л.
- соль 0.5 ч л.
- яйцо 2 шт.
- цедра апельсина
- сахар 0.5 ст.
- мед 1 ч.л.
- корица 0.5 ч.л
- масло сливочное 150 г
- молоко 1/4 ст.
Необходимо просеять муку, ввести разрыхлитель, затем добавить масло, нарезанное небольшими кусочками, и перетереть все ингредиенты руками до однородности.
В тесто следует внести яйца, молоко, сахар, корицу, соль, цедру апельсина и тщательно замесить.
Тесто нужно раскатать налицо до толщины около 1 сантиметра и вырезать из него коржики с помощью формочки.
Выпекать при 190-200 градусов 15-17 минут.
Для приготовления глазури потребуется половина стакана сахарной пудры и четыре чайные ложки апельсинового сока.