Освежающий салат с пекинской капустой, редисом и огурцом

Ингредиенты

  • пекинская капуста (или любой салатный микс) – 200 г
  • свежий огурец – 1-2 шт.
  • молодой редис – 150 г
  • зеленый лук – 2 веточки
  • укроп – 20 г
  • заправка:
  • сметана (растительное масло, постный майонез)
  • соль

пекинскую капусту следует нарезать тонкими полосками, но в качестве альтернативы можно использовать молодую капусту или салатный микс.

2 Огурец следует нарезать пластинками, а затем переходить к нарезке соломкой.

сначала молодую редиску нарезают кружками, после чего нарезают соломкой.

4 Нарезать зеленый лук и свежий укроп.

Читать также  Слоеный салат «синьор помидор»

5 Все подготовленные овощи помещают в миску и непосредственно перед подачей заправляют сметаной, приправляя по вкусу солью.

Салат следует подавать на стол сразу после перемешивания. Приятного аппетита!