
Ингредиенты
- пекинская капуста (или любой салатный микс) – 200 г
- свежий огурец – 1-2 шт.
- молодой редис – 150 г
- зеленый лук – 2 веточки
- укроп – 20 г
- заправка:
- сметана (растительное масло, постный майонез)
- соль
пекинскую капусту следует нарезать тонкими полосками, но в качестве альтернативы можно использовать молодую капусту или салатный микс.
2 Огурец следует нарезать пластинками, а затем переходить к нарезке соломкой.
сначала молодую редиску нарезают кружками, после чего нарезают соломкой.
4 Нарезать зеленый лук и свежий укроп.
5 Все подготовленные овощи помещают в миску и непосредственно перед подачей заправляют сметаной, приправляя по вкусу солью.
Салат следует подавать на стол сразу после перемешивания. Приятного аппетита!
