Ингредиенты
- сметана (20–25%) — 400 г
- сахар — 200 г
- яйца — 2 шт.
- мука — 350 г
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- сода — 1 ч.л. (гасить уксусом)
- ванильный сахар — 1 ч.л.
- сметана (20–25%) — 500 г
- сахар — 150 г
- ванилин —
Яйца с сахаром и ванильным сахаром тщательно взбейте в глубокой миске.
Добавьте сметану и перемешайте до однородности.
Соду погасите уксусом и добавьте полученную смесь, тщательно перемешайте.
Постепенно вводите муку и разрыхлитель, тщательно вымешивайте тесто, пока оно не станет мягким.
Разделите тесто на 4–6 частей.
Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, не используя масло).
На сковороду следует вылить немного теста, распределив его тонким слоем по всей поверхности.
Обжаривайте корж с каждой стороны в течение 3-4 минут, до появления золотистого цвета и небольшого подъема.
Хорошо, я готов к работе. Дайте мне текст для рерайта.
Взбейте сметану с сахаром и ванилином, чтобы она стала пышной.
Чтобы добиться более густой консистенции крема, можно добавить небольшое количество крахмала.
Щедро смазывайте каждый корж кремом при укладке их один на другой.
Покройте верх и бока торта остатками крема.
Вы можете украсить торт орехами, ягодами или шоколадной стружкой, как вам нравится.
Чтобы коржи пропитались кремом, поместите торт в холодильник на 4–6 часов.
