Ингредиенты
- мука пшеничная (+1 ст.л. на подпыл) – 270 г
- вода (теплая) – 160 мл
- дрожжи (0,5 ч.л. сухие) – 3 г
- сахар – 2 ст.л.
- масло подсолнечное (35 мл +1 ст.л. на смазку птичек) – 3 ст.л.
- ванилин (1 г или 2 ч.л. ванильный сахар) – 1 пакет
- изюм (темный у меня сушеная вишня) – 4 шт.
- соль – 0,5 ч.л.
Жаворонки из постного теста – традиционная русская выпечка, которую готовили в день весеннего солнцестояния и на Благовещенье. Процесс приготовления доставляет истинное наслаждение! Особенно увлекательным оказывается совместное приготовление этого лакомства с детьми.