Овощи — цукини и баклажан — необходимо вымыть и нарезать кружочками.

Чтобы избавиться от излишней горечи, баклажан следует подержать в рассоле в течение 15-20 минут.

Выложите цукини и баклажан на противень, покрытый силиконовым ковриком.

Нанесите оливковое масло силиконовой кистью и посыпьте солью (1/2 чайной ложки.).

Готовить в духовке, заранее разогретой до 200 гр., 20 мин.

Помидоры и моцареллу нарезать кружочками.

Тесто предварительно разморозить.

Равномерно распределить по форме для выпечки, создать бортики.

Чередуя друг с другом, выложите запечённые цукини и баклажаны, помидоры и моцареллу.

Добавить специи (я использую итальянские травы).

Готовить в духовке, заранее разогретой до 180 гр., 20 мин.