Слоёное печенье с сахаром, приготовленное на основе пива — удивительно вкусный десерт, от которого невозможно отказаться! Для создания уникального вкуса используйте качественное масло, светлое пиво и сахар.

Продукты

• масло сливочное – 180 г
• мука – 350 г (2-2,5 ст. )
• соль – 0,5 ч.л.
• пиво светлое – 125 мл (0,5 ст. )
• сахар для посыпки печенья
• яйцо для смазки – 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

В миску просеять необходимое количество муки, добавить щепотку соли, тщательно перемешать с помощью венчика.

Охлажденный жир необходимо измельчить на мелкой терке.

Растереть руками масло с мукой.

2 Добавить к сливочно-мучной массе пиво.

Сформировать тесто, при необходимости добавляя небольшое количество муки для достижения нужной консистенции.

Готовое тесто приобретет эластичную структуру, будет податливым и не прилипать к пальцам.

Поместить сформированное изделие в полиэтиленовый пакет и убрать в прохладное место на около часа.

4 Тесто раскатать, примерно толщиной 0,5 см.

5 Печенье вырезаем любой формы.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.

6 Затем каждое изделие из теста покрываем яичной смесью, после чего присыпаем сахарной пудрой.

Выпекайте изделие в предварительно нагретой печи до золотистого цвета, примерно 20-25 минут, поддерживая температуру в пределах 190 градусов Цельсия.

Ароматное и воздушное слоистое пивное печенье с добавлением сахара – отличный десерт!

Приятного Вам аппетита!