Запаситесь вкусным сливовым компотом к зимним холодам. Для его создания понадобятся зрелые сливы, вода, сахарный песок и немного лимонной кислоты.

Продукты

• вода – 2 л.
• сливы – 500 г
• сахар – 150 г
• кислота лимонная – 1/2 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Плоды тщательно моем под проточной водой, делая кольцевые надрезы вокруг косточки, разделяя их на две части и удаляя семечку.

Тщательно вымываем стеклянную тару и ее крышку, а последнюю помещаем в кипящую воду для стерилизации.

В стеклянный контейнер помещаем сливы, добавляем сахар и лимонную кислоту.

Заливаем кипятком.

Накрываем емкость простерилизованной крышкой, плотно закрываем, убеждаемся в отсутствии утечек воздуха и перемешиваем содержимое до полного растворения сахара.

После завершения консервации переверните банки вверх дном, укройте их теплым одеялом и дайте полностью остыть.

Приятного аппетита!