Сливы, консервированные в сладком сахарном растворе – замечательный десерт! Почувствуйте насыщенный вкус слив, где кислинка смягчается благодаря сахару и воде.

Продукты

• слива – 1 кг
• вода – 500 мл
• сахар – 3,5 ст.

Пошаговый способ приготовления

Необходимо довести воду с сахаром до состояния бурного кипения, постоянно перемешивая для полного растворения кристаллов. После этого сироп следует охладить.

Фрукты тщательно промойте под проточной водой, промокните насухо полотенцем и разрежьте пополам, удалив косточки.

Разместите фруктовую дольку в один слой в посуде с эмалированным покрытием. Затем залейте их приготовленным сиропом (я использовала многослойный метод). Аккуратно потрясите контейнер для обеспечения равномерного распределения жидкости.

Оставить на час при комнатной температуре.

Разложите собранные плоды в контейнеры из пластика, предназначенные для замораживания.

Оптимальное количество ягод в каждом лотке должно соответствовать объему, необходимому для приготовления одного блюда (например, компота или пирога).

Повторно замораживать ягоды нельзя!

Закрыть лоток и убрать в морозилку.

Для разморозки предпочтительнее использовать нижнюю камеру холодильника; более медленное оттаивание позволяет сохранить привлекательный внешний вид ягод.

Из образовавшегося после замораживания сиропа можно приготовить вкусный напиток!