Жареная скумбрия, приготовленная на сковороде в томатной пасте и панировочных сухарях, приобретает необыкновенную нежность и сочность.

Запеченная скумбрия – отличный выбор для любой хозяйки, ведь ее можно быстро и вкусно приготовить всего за 20-30 минут.

Рыбу разделать, убрать голову.

После отделения филе от кости, у нас получится два куска.

Для приготовления томатной пасты необходимо смешать её с водой, маслом, добавить соль и любимые специи, затем тщательно перемешать.

Нанесите соус с обеих сторон на рыбные куски.

Если позволяет время, дайте рыбе полежать около 15 минут, чтобы она пропиталась.

Разогреть сковороду с маслом.

Обжаривайте рыбу на среднем огне с обеих сторон в течение трех минут, предварительно обваляв в сухарях или муке.

Ну очень вкусно .