Приготовление маринованной скумбрии – легкий процесс: потребуется лишь один стакан соли, три столовые ложки сахара и молотый перец. Отличный вариант для угощения к вашим вечеринкам! Приобрести сейчас!

Продукты

• скумбрия – 1 кг. (2 шт. )
• соль – 6 ст.ложек
• сахар – 2 ст.л.
• перец молотый – 1 ч.л.

Пошаговый способ приготовления

Рыбу не требуется чистить! Процесс осуществляется целиком: вместе с головой и внутренностями, что значительно экономит время.

Размороженную скумбрию помыть

Чтобы облегчить перекладывание, на рабочую поверхность поместите лист бумаги

Соединить соль, сахар и перец (используйте ложки умеренно, но не жалейте),

Затем обвалять скумбрию в полученной смеси (отделите хвост, чтобы он не мешал)

Уложить в пакет

Накройте остатки рассола (рыба возьмет необходимое количество, не беспокойтесь). Упакуйте.

Поместите этот пакет с рыбой внутрь другого пакета, а затем для большей уверенности – в третий.

Убрать в холодильник на 3 суток

Достаньте из холодильника, удалите голову и очистите внутренние органы. (Я предварительно промыла рыбу)

Разрезать и подавать к столу.