В глубокой миске соединяем два яйца, добавляем соль, ванилин, 1,5 чайной ложки соды, 60 мл растительного масла и 300 грамм сахара, тщательно перемешиваем венчиком или миксером.

Вводим 60 грамм мягкого сливочного масла, добавляем 280 мл молока комнатной температуры и перемешиваем.

В 250 грамм муки добавляют 50 грамм какао, после чего перемешивают и просеивают через сито, добавляя в общую массу.

Тщательно перемешивают до получения однородной и гладкой консистенции, затем добавляют 1 столовую ложку лимонного сока и снова перемешивают.

Форму диаметром 22 см смазывают сливочным маслом как внутри, так и снаружи, затем в нее выливают тесто, форму поворачивают и отправляют выпекаться в духовку при температуре 170 градусов на 1 час.

После того как бисквит будет полностью готов, необходимо дать ему остыть, а затем приготовить крем.

Для приготовления крема в 400 грамм сметаны добавляют 60 грамм сахара и ванилин, после чего взбивают миксером в течение пяти минут до загустения.

Бисквит нарезают на три коржа, верхняя часть используется для приготовления крошки.

На блюдо помещаем первый корж и обильно смазываем его кремом.

Подобную работу выполняем и со вторым, и с третьим этапами.

Кремом покрывают также верхнюю часть торта.

Дайте торту постоять при комнатной температуре в течение получаса.

Поскольку бисквит обладает влажной текстурой, я измельчу его верхнюю часть на мелкой терке, чтобы получить мелкую крошку.

По бокам и сверху торта посыпаем крошкой.

Торт уже готов, нарезаем его и подаём к столу, так как он получился очень нежным и вкусным.

Готовиться легко и быстро!