Предлагаем вам насладиться освежающим десертом из рейхана! Мы подготовили инструкцию, где используется один литр воды, свежий базилик, сахар и немного лимонной кислоты для создания уникального вкуса.

Продукты

• 3 литра воды
• 3 пучка рейхана (базилик)
• 8-10 ст.л. сахара
• 1,5 ч.л. лимонной кислоты

Пошаговый способ приготовления

Сперва необходимо обрезать кончики от пучков зелени и тщательно промыть их. Промытую траву помещаем в емкость. После этого добавляем три литра прохладной воды и ставим на небольшой огонь. Когда вода немного нагреется, аккуратно засыпаем часть сахара – я советую не более восьми столовых ложек, так как предпочтения во вкусе у всех разные, а оставшийся сахар поможет отрегулировать сладость. Важно хорошо перемешивать до полного растворения кристаллов. Через пять минут добавляется одна и с половиной мерные ложки лимонной кислоты, также тщательно перемешивая все ингредиенты. К этому моменту жидкость должна приобрести розовато-лиловый оттенок. Теперь можно оценить вкус напитка. Если требуется больше сладости, добавьте еще две столовые ложки сахара и снова хорошо размешайте. Дождитесь закипания почти готового десерта после чего снимите кастрюлю с плиты. Дайте немного остыть. Удалите из емкости рейхан – он уже передал все свои полезные свойства. Затем, используя несколько слоев марли и сито, процедите напиток для получения кристальной чистоты. Перелейте в графин и уберите в прохладное место на пару часов. Наш десерт готов к употреблению.