Ингредиенты
- мука — 200 г
- сахар — 150 г
- яйца — 3 шт.
- молоко — 100 мл
- масло растительное — 50 мл
- клубника — 200 г
- разрыхлитель теста — 1 ч.л.
- ванилин —
- соль — щепотка
Клубнику следует подготовить: вымойте ягоды и нарежьте их на половинки или четвертинки.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования воздушной массы. Затем, постепенно вливайте молоко и растительное масло, постоянно перемешивая.
В отдельной емкости соедините муку, разрыхлитель и соль. Затем постепенно добавляйте сухие компоненты к яичной смеси, аккуратно перемешивайте до получения однородной консистенции.
Подготовьте форму для выпечки: застелите её пергаментной бумагой или смажьте маслом. Затем вылейте в форму половину теста и распределите его равномерно.
Выложите половину клубники на тесто, затем залейте его остатками теста и распределите сверху оставшиеся кусочки ягод.
Для приготовления шарлотки разогрейте духовку до 180°C и выпекайте 30-35 минут, пока она не приобретет золотистый цвет. Готовность можно проверить с помощью деревянной шпажки.
Перед тем, как предложить гостям, дайте блюду остыть. Рекомендуется подавать с сахарной пудрой или взбитыми сливками.
Приятного аппетита!
