Семга марки “Викинг”, приготовленная с картофелем, оливками, сливками и сыром торговой марки “Король Артур”. Для придания особого вкуса добавьте яйцо, соль, перец и свежий укроп!

Продукты

• семга 1 кг
• картофель 6-8 шт.
• оливки 1 банка
• сливки 10% 250 мл.
• сыр “король артур”(или “масдамер”)300 гр
• яйцо 1 шт.
• соль
• перец
• свежий укроп

Пошаговый способ приготовления

1.Рыбное филе промываем, промакиваем насухо, посыпаем солью, черным перцем, выкладываем сверху несколько кружочков лимона и заворачиваем в фольгу. Затем помещаем в разогретую до 190 градусов Цельсия духовку примерно на 20 минут.

2.Пока рыба готовится, очищаем картофель и нарезаем его тонкими пластинками. Я использую для этого специальный прибор – овощерезку.

3. Используем форму для выпечки, покрываем ее растительным маслом и распределяем картофель равномерным слоем по дну. Небольшое количество соли также будет уместно.

4.Через указанный промежуток времени, вынимаем рыбу, удаляя из нее костлявую часть и чешую. Затем руками разделяем филе на порционные фрагменты и распределяем их поверх картофельного слоя.

5. Сверху добавляем сливки, приправляем солью и перцем согласно личным предпочтениям, а затем посыпаем измельченным укропом.

6.Нарезаем оливки кольцами и равномерно распределяем их по всей поверхности нашего кулинарного творения.

7. Натираем сыр на крупной терке и обильно распределяем его поверх рыбы.

8.Яйцо взбалтываем вилочкой и смазываем им сыр.

9. Отправляйте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут, однако время может варьироваться исходя из особенностей вашей печи.