Ингредиенты
- маринад для лука
- вода – 2 ст.л.
- уксус виноградный или яблочный, или 7 % – 2 ст.л.
- соль – 0,5 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- для салата
- лук репчатый маленькая луковица – 1 шт.
- сырок плавленный хорошего качества – 1 шт.
- яйцо куриное – 3 шт.
- яблоко – 1 шт.
- колбаса сырокопчёная или в идеале ветчина – 100 г
- крабовые палочки – 5 шт.
- орехи кедровые или в идеале грецкие – 2 ст.л.
- майонез тм махеевъ провансаль – 6 ст.л.
Для начала лук следует измельчить и замариновать на 15 минут в маринаде, приготовленном из воды, уксуса, сахара и соли.
Яйца варим вкрутую.
В качестве заправки для этого салата я выберу майонез “Провансаль” от ТМ “МахеевЪ.
Крабовые палочки и колбасу нарезала небольшими кубиками.
Отправила в салатник.
Заправить майонезом и перемешать.
Белки отделяем от желтков.
Желток порубленный заправляем майонезом.
Белок разделяется на две части: половину добавляют в начинку, а другую половину оставляют для посыпки верхнего слоя.
Я планирую сервировать салат в бокалах для виски.
В качестве основы выкладываем плавленый сыр, нарезанный небольшими кубиками, затем – слой желтка, смешанного с майонезом.
С лука сливаем маринад.
Я использовала для этого ситечко.
На желток выкладываем лук маринованный.
На основу выкладывается слой палочек крабовых, перемежающихся с колбасой, после чего добавляется слой яблока.
Фрукт также нарезала небольшими кубиками.
Опять – слой колбасы с палочками.
Далее слой орехов.
На орехи кладут смесь из мелко нарубленного белка, смешанного с майонезом, а сверху – только белок.
Салат готов!