Чтобы удалить лишнюю влагу, кусочки филе тунца промакивают бумажным полотенцем.

В тарелке соединяют семена кунжута, соль и листья тимьяна.

На кусочки тунца наносим приготовленную смесь.

Подрумяниваем их на сковороде с высокой температурой, обжаривая по одной минуте с каждой стороны, после чего даём им остыть.

Красный лук очищаем и нарезаем тонкими кружками, которые затем разделяем на кольца.

Болгарский перец следует нарезать на полоски длиной около 2 см.

Помидоры черри разрезаем на 4 части.

В глубокой миске соединяют листья шпината, оливки и все подготовленные овощи.

Добавьте соль, свежемолотый перец, две столовые ложки оливкового масла и сок, выжатый из одной трети лимона.

Перемешиваем содержимое миски.

К настоящему моменту филе тунца следовало охладиться.

Заготовки разделяют на продолговатые фрагменты, толщиной около полусантиметра.

Необходимо следить за тем, чтобы рыба прожарилась до правильного, розоватого оттенка.

Лично я предпочел бы более слабую степень прожарки, однако понимаю, что такой вариант может не всем прийтись по вкусу.

Выкладываем салат на тарелку.

Сверху украшаем его кусочками тунца.

Приятного аппетита!