Кабачок нарезают соломкой, затем приправляют любимыми специями, в моем случае это прованские травы.

Для равномерного покрытия кабачок следует посыпать 1-2 щепотками крахмала и тщательно перемешать.

На сковороде, разогретой с маслом, обжарьте кабачковую соломку до появления золотистой корочки.

Добавьте измельченный чеснок, перемешайте и снимите с огня.

Дать кабачкам остыть.

Фасоль можно отварить до мягкости или использовать консервированную.

Нарежьте маринованные огурцы, салатный лук и вареное яйцо соломкой.

В нарезку следует добавить фасоль, соломку бекона и остывшие обжаренные кабачки.

Для остроты нарезать чили по вкусу.

Заправить салат майонезом #МахеевЪ