Ингредиенты
- для салата:
- горошек зеленый – 0.5 бан.
- морковь (сырая, средний размер) – 1 шт.
- яйцо куриное – 2 шт.
- сыр твердый – 50 г
- для заправки:
- майонез (домашний или покупной) – 2 ст.л.
- горчица (столовая) – 0.5 ч.л.
- соевый соус (натуральный) – 1 ст.л.
- чеснок – 2 зуб.
- укроп (или петрушка, опционально) – 1 веточка
Берём всё, что нам пригодится для салата.
В случае отсутствия сваренных яиц в холодильнике, их следует приготовить вкрутую. Этот процесс не займет много времени.
Возьмите сырую морковь среднего размера, небольшой кусочек сыра весом примерно 50 грамм, который обычно можно найти в холодильнике, и, разумеется, половину банки зелёного горошка, который часто присутствует в холодильнике. Если банка не открыта, то она будет полной.
Яйца режем небольшим кубиком.
Морковь натираем на тёрке.
Натираю на корейской тёрке, чтобы в салате она выглядела более эффектно.
В большой миске смешиваем натёртую морковь, яйца, зелёный горошек и натёртый твёрдый сыр.
Делаем заправку.
Для приготовления соуса я смешала майонез, натуральный соевый соус (вместо соли), горчицу и мелко нарезанный чеснок.
Не помешало бы добавить зелени. У меня был укроп.
При отсутствии соевого соуса и зелени, добавлять их не обязательно.
Заправляем салат.
Я его подам красиво в бокалах для Мартини.
Эффектно и красиво.