Прежде чем использовать, языки следует отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа, душистого перца, лука и моркови.

После того, как языки будут готовы, их необходимо поместить в холодную воду и удалить кожу.

Языкам даю время остыть.

Для приготовления салата.

Я нарезаю соломкой охлажденные фрукты, а также огурцы и чернослив.

Для измельчения зелени я использую укроп и петрушку.

Приправьте салат солью по вкусу, но будьте внимательны с её количеством, так как, на мой взгляд, солености языка и майонеза вполне достаточно. Затем заправьте салат майонезом и выложите его на тарелку или салатник, предназначенную для подачи.

Сыр натирают на мелкой терке и выкладывают сверху на салат.