Ингредиенты
- салат листовой 100 г
- помидор (черри, клубничка или коктейльный) 6-7 шт.
- лук красный 0,5 шт.
- яйцо перепелиное 6-7 шт.
- тунец консервированный 1 банка
- масло оливковое 2 ст.л.
- горчица 1 ч.л.
- сок лимона 1 ст.л.
Перепелиные яйца отвариваем до готовности вкрутую, затем очищаем от скорлупы и разрезаем пополам.
Нарезанный тонкими перьями красный лук, а помидоры – половинками.
На широкое блюдо помещаем листья салата, далее добавляем лук, помидоры и яйца.
Открываем консервированный тунец (в масле или в собственном соку), сливаем жидкость и вилкой разделяем рыбу на мелкие кусочки, которые затем выкладываем поверх остальных ингредиентов.
Для приготовления заправки смешивают оливковое масло, лимонный сок и горчицу, при желании добавляют соль.
Перед подачей салат заправляют соусом.
Я считаю, что сочетание тунца с помидорами, красным луком, перепелиными яйцами и свежими салатными листьями – прекрасный выбор, а заправка из оливкового масла, горчицы и лимонного сока добавляет салату изысканности и акцентирует вкус каждого ингредиента.
Не забудьте добавить этот салат в праздничное меню!
