Разделать вкусную селёдку на филе, удалить косточки.

Нарезать тонкими кусочками.

Лук, морковь, сладкий перец нарезать соломкой.

Лимон хорошо помыть, нарезать колечками и разрезать их на четыре части.

Теперь нужно слоями собрать салат.

Каждый слой посыпаем щепоткой сахара и черным перцем.

В контейнер положить кусочки рыбы, посыпать сахаром и перцем.

Не бойтесь, сладко не будет!

Следующий слой- лук.

Потом – сладкий перец.

Дальше – четвертинки лимона.

И последний слой – это морковь.

Посыпать сахаром, перцем и щедро полить нерафинированным подсолнечным маслом.

Уплотнить все слои и поставить в холодильник на ночь.

На следующий день достать и перемешать.

В этот салат соль не кладётся, но если вам хочется, то посолите.