Ингредиенты
- свежие огурцы – 2 шт.
- маринованные огурцы 3-4 шт.
- капуста пекинская – 200 г
- мясо (отварное, копчённое , жаренное) – 200 г
- сметана – 2 ст.л.
- майонез – 3 ст.л.
- укроп – 20 г
- листья салата – 20 г
- соль
- фасоль красная (консервированная или отварная) – 200 г
Фасоль предварительно замочить ночь.
Отварить до готовности.
При использовании консервированной фасоли необходимо предварительно слить жидкость из банки.
Нарезать солонкой огурцы и мясо.
Капусту нашинковать.
Мелко нарезать укроп.
Листья салата, предварительно порвав их на более мелкие фрагменты, выложите в чашу).
Затем добавьте нарезанные солеными огурцами и пекинской капустой.
Поверх фасоль и мясо.
Добавляем сметану и майонез.
Перемешиваем.
Посыпаем мелко нарезанным укропом.
Перемешиваем.
Салат из пекинской капусты, мяса и фасоли готов!