Ингредиенты
- перец болгарский сладкий – 1 шт.
- копченая курица – 300 г
- капуста пекинская – 300 г
- яйца – 2 шт.
- зелень – 0,5 пучка
- соль – 0,5 ч.л.
- черный молотый перец – 0,3 ч.л.
- майонез – 3 ст.л.
Тонко нарезанную пекинскую капусту чуть посолить и слегка помять.
Копченую курицу отделить от костей и шкуры, нарезать брусочками и добавить к капусте.
Яйца отварить, остудить и очистить.
Порубить яйца и добавить их к остальным ингредиентам.
Также добавить нарезанный соломкой сладкий болгарский перец и измельченную зелень.
Салат поперчить, добавить майонез и перемешать.
Далее попробуйте, если нужно — посолите.
Выложить салат с пекинской капустой и копченой курицей в салатник или на тарелку (горкой), украсить по желанию сразу и подать к столу.
Быстрый салат с пекинской капустой и копченой курицей готов!
Приятного аппетита!