Новогодний салат с сельдью в оболочке из песочного теста: сочетание риса, зеленого лука, соленых корнишонов и яркого оформления из свежих овощей!

Продукты

• печень трески – 1 банка
• рис акватика mix от тм “мистраль” – 2 ст. л
• яйцо – 2 шт
• лук зелёный – 2 пёрышка
• огурцы – корнишоны маринованные – 5 шт
• готовые тарталетки для подачи
• петрушка для украшения
• свежий огурец (ломтики) для украшения

Пошаговый способ приготовления

Это прекрасный вариант сервировки блюда – подача в тарталетках! Даже при небольшом объеме салата каждый гость сможет оценить его вкус. Те, кто получит эти мини-пирожные.

1. Рис отварить по инструкции на упаковке. Охладить.

2. Необходимо отварить яйца до полной готовности, затем охладить их и очистить от скорлупы. После этого размять полученную массу вилкой.

3. Свежий лук необходимо промыть под проточной водой, промокнуть полотенцем для удаления излишней влаги и нашинковать.

4. Печень размять вилкой.

5. Корнишоны мелко нарезать.

6. Соедините измельченную сельдь, яйца, зеленый лук, вареный рис и маринованные огурцы. Заправьте маслом от печени трески.

7. Выложите салат в тарталетки, декорируйте свежей петрушкой и кружочками огурца.

Приятного аппетита!