Создайте салат с использованием нута и острой заправки “Махеевъ”! Включите в состав сочные овощи и душистые зелени для насыщенного вкуса. Ознакомьтесь с нашим способом приготовления!

Продукты

• для салата:
• нут отваренный или консервированный – 1 ст.
• перец болгарский крупный – 0,5 шт.
• огурец – 1 шт.
• помидоры-черри – 11 шт.
• лук красный – 0,5 шт.
• сыр твёрдый – 20 г
• лимон опционально) – 2 дольки
• соль
• перец чёрный свежемолотый
• для заправки:
• масло оливковое – 2 ст.л.
• уксус винный (любой) -1 ст.л.
• мёд – 1 ч.л.
• горчица зернистая тм махеевъ – 2 ч.л.
• орегано – 0,5 ч.л.
• базилик – 1 ч.л.
• чеснок – 1 зуб.

Пошаговый способ приготовления

Указанное время подготовки блюда не включает стадию варки нута.

Я самостоятельно приготовила нут, однако допускается использование консервированного продукта.

Нут замочила на ночь, примерно на 12 часов.

Промыла бобовые, поместила их в воду и варила около часа.

Откинула на дуршлаг (жидкость сохранила, она мне пригодится для супа).

Для приготовления салата использовала стакан объёмом двести миллилитров готового отварного нута.

Болгарский перец порезала тонкими полосками.

Лук красный – полукольцами.

Огурец – полу-пластинами.

Черри оставила целыми.

Поместила всё в салатник и перемешала.

Соусом буду поливать каждую порцию непосредственно в тарелке и также посыплю тёртым сыром каждому.

Делаем заправку.

Я добавлю оливковое масло, винный уксус и растворю мёд в небольшой емкости, затем внесу две чайные ложки зернистой горчицы от производителя МАХЕЕВЪ. Также туда поступят сушёный орегано и базилик, а также измельчённый чеснок.

Всё перемешаю. Заправка готова.

На тарелку выкладываем овощи с нутом.

Затем приправлю перцем и посолю, после чего залью салат приготовленной заправкой.

После этого сверху посыплю натёртым сыром; прекрасным выбором будет Пармезан.

В завершение выложу в середину блюда кусочек лимона.

Добавление этого ингредиента является необязательным шагом; однако, если вам покажется салат недостаточно кислым, можно получить сок и полить им подготовленную смесь овощей.

Блюдо обладает превосходным вкусом, приносит пользу здоровью и насыщает. Это как будто кусочки солнечного времени в каждой порции.