Как приготовить

Брокколи промываем.

Разбираем на соцветия.

Большие соцветия разрезаем на 2-3 части.

Брокколи добавляют в кипящую подсоленную воду и доводят до повторного закипания.

Варим 3 минуты.

Брокколи помещают в ледяную воду и держат там до тех пор, пока он полностью не остынет.

Стекающую воду отделяем через сито.

Одновременно нарезаем огурец, помидор и яйца, делая это не слишком мелко.

Все ингредиенты помещаем в миску, добавляем соль по вкусу и майонез/сметану (или один из них, или их смесь.

Перемешиваем.

Салат готов.

Подаем к столу.

Этот салат обладает приятным вкусом, отличается сочностью и пользуется популярностью у взрослых и детей!

Подойдет и для повседневного обеда, и для праздничного застолья, при этом можно оригинально оформить, используя листья салата.