лук нарезают и обжаривают на растительном масле до появления золотистой корочки.

Добавляем спаржевую фасоль и обжариваем, периодически помешивая.

Готовую фасоль перекладываем в миску, добавляя соль, перец и другие специи по вкусу.

2. Обжариваем шампиньоны.

Солим и перчим также на сковороде.

3. Крупно нарезанный болгарский перец добавляют в миску с грибами и спаржей.

Сюда же добавляем руколу.

В завершение сбрызгиваем ее соком, выжатым из половины лимона, и тщательно перемешиваем.