Ингредиенты
- креветки – 200 г
- зелень салата – 120 г
- авокадо – 1 шт.
- мандарины – 2-3 шт.
- чеснок – 2-3 зубчика
- лимонный сок – 2 ст.л.
- пармезан – 60 г
- оливковое масло – 2-3 ст.л.
- мед – 1 ч.л.
- зерновая горчица – 1 ч.л.
- растительное масло – 1 ст.л.
Креветки разморозить, очистить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Креветки обжарить с чесноком на разогретой сковороде на растительном масле до готовности.
Дать остыть.
Мандарины очистить и нарезать на дольки.
Авокадо очистить и нарезать на кусочки.
Зелень вымыть и обсушить.
Пармезан натереть на мелкой терке.
На плоское блюдо выложить салат.
Чтобы он получился в виде венка в середину поставить стакан.
Выложить зелень, затем -авокадо и мандарины и креветки.
Для заправки соединить оливковое масло, лимонный сок, мед и зерновую горчицу, взбить.
Стакан убрать, полить заправкой и посыпать тертым пармезаном.
Приятного аппетита.