Для приготовления понадобятся чернослив, отварные яйца, грибы и репчатый лук, свежий огурец, отварное куриное филе, а также майонез или любой другой соус по вашему выбору

На сковороде, разогретой с небольшим количеством сливочного масла, обжариваются нарезанные грибы и лук.

Я бы даже сказала, что мы больше подавляем проблему, чем пытаемся найти виновных.

Параллельно с этим готовим остальные компоненты: куриное филе нарезаем небольшими кубиками, чернослив – вдоль на четыре части

После того, как грибы будут готовы, выкладываем салат слоями.

На дно помещаем чернослив, располагая его неплотно, чтобы оставались промежутки.

Затем выкладываем куриное филе, слегка солим, поскольку оно само по себе не содержит соли, и смазываем майонезом или формируем решетчатый узор.

Затем выкладываем обжаренные грибы с луком, а поверх них – натертые на терке отварные яйца.

Для приготовления блюда я решила задействовать только желтки яиц, а белок использовать для декора салата.

Этот слой также слегка смазывают майонезом.

Благодаря тертому на терке свежему огурцу салат обладает приятной свежестью и сочностью.

Наталья рекомендовала натирать его непосредственно перед подачей, чтобы огурец не выделял сок, однако, основываясь на моём опыте, могу утверждать, что салат не стал водянистым даже на следующий день, и он даже не находился в салатнице.

Вероятно, исходный результат будет зависеть от характеристик конкретного огурца и их общего числа.

Я решила не использовать майонез для этого слоя и сразу выкладывать на него яичный белок, натертый на мелкой терке. Он станет завершающим слоем для нашего салата.

Равномерно распределите белок по всей поверхности салата и декорируйте его по своему усмотрению. Для украшения я использовала свежую петрушку.