Ингредиенты
- консервированная рыба (сайра, горбуша или тунец) – 1 банка
- картофель вареный – 3 шт.
- морковь вареная – 2 шт.
- яйца вареные вкрутую – 4 шт.
- майонез –
- лук репчатый – одна небольшая луковица (можно использовать зеленый лук в качестве альтернативы)
- свежемолотый перец и соль –
Предварительно отварите картофель, морковь и яйца.
Остудите и очистите овощи и яйца.
Филе рыбы следует открыть и измельчить вилкой, тщательно удаляя крупные кости.
Картофель, очищенный от кожуры, натрите на мелкой терке и распределите равномерным слоем на дне посуды.
Равномерно распределите майонез тонким слоем по поверхности картофеля.
Взбитые белки, натертые на средней терке, распределите поверх слоя картофеля и снова слегка покройте майонезом.
Далее выложите измельченную рыбу, после чего снова нанесите тонкий слой майонеза.
После этого уложите слой моркови, натертой на терке, и покройте его незначительным количеством майонеза.
Верхний слой блюда формируется из желтков, которые необходимо аккуратно размять вилкой.
Для придания салату более яркого вкуса и насыщения, украсьте его мелко нарезанным луком или укропом и уберите в холодильник как минимум на полчаса, чтобы ингредиенты пропитались.
Приятного аппетита!