Создайте аппетитный овощной микс “Барби”, используя свеклу, куриное филе, вареные яйца, соленые огурцы и ароматный укроп. Это отличное украшение для любого торжественного застолья!

Продукты

• свекла среднего размера – 1 шт.
• яйца куриные – 1-2 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• маринованный огурец – 1 шт.
• укроп свежий – несколько веточек
• майонез – для заправки салата
• соль
• перец
• растительное масло – для обжарки лука

Пошаговый способ приготовления

Свекольный корнеплод обернуть в алюминиевую фольгу и выпекать до полной мягкости.

Яйца сварить вкрутую и охладить.

Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте кубиками и поджарьте в масле до появления насыщенного янтарного оттенка.

Нарежьте свеклу, огурцы и яйца мелкими кубиками.

Соедините все ингредиенты в салатнице. Добавьте обжаренный лук и измельченный укроп.

Заправить салат майонезом.

По вкусу соль и перец.