Лук нарезают кубиками и обжаривают почти до готовности.

Грибы делим надвое, а затем нарезаем тонкими ломтиками.

Добавьте грибы к луку и обжарьте до готовности, затем дайте остыть.

Огурец, сыр, буженина и перец нарезаются соломкой, а капуста шинкуется.

Добавьте лук с грибами, а также мелко нарезанный укроп.

Для приготовления заправки необходимо смешать желтки, горчицу, соль, черный перец, чеснок и растительное масло до получения однородной массы.

Перед подачей салат заправляется и перемешивается.