Ингредиенты
- капуста белокочанная или пекинская – 400 г
- свежие огурцы – 2 шт. (200 г)
- консервированный зеленый горошек – 1 бан. (420 г)
- сладкий синий крымский лук – 1 шт.
- красный болгарский перец – 100 г
- заправка:
- горчица готовая – 1 ст.л.
- растительное масло – 4 ст.л.
- сахар – 1 ст.л.
- лимонный сок – 1 ст.л.
- соль
капусту нарезаем тонкими полосками (можно использовать белокочанный сорт, или же заменить его на пекинскую капусту).
нарезаем синий лук, огурцы и красный перец на мелкие кусочки (красный перец желательно выбирать насыщенного цвета).
все подготовленные ингредиенты соединяем, добавляем консервированный горошек и тщательно перемешиваем.
для приготовления заправки необходимо смешать горчицу, соль, сахар, лимонный сок и растительное масло, используя венчик для лучшего результата).
салат готов к подаче после заправки.
Всем добра, будьте здоровы!