Ингредиенты
- свекла запечённая – 280 г
- яблоко – 200 г
- лук зелёный – 1 стебель
- зелень петрушки – 2 веточки
- растительное масло – 2-3 ст.л.
- орехи грецкие – 2 ст.л.
- лимонный сок – 2-3 ч.л.
- сахар – щепотка
Лук и петрушку помыть и мелко измельчить.
В миску с измельчённой зеленью добавьте растительное масло, лимонный сок, измельчённые орехи и немного сахара, тщательно перемешайте.
Нарезать соломкой свеклу.
Добавить заправку и перемешать.
Яблоко очистить от кожуры и семян.
Нарезать также, как и свеклу соломкой.
Свеклу следует добавить к заправке и тщательно перемешать.
Приготовленный салат выложите в салатник, украсьте рублеными орехами и петрушкой.
Подать к столу.
Всем приятного аппетита!