Пекинская капуста, грибы и мясо в освежающем салате.

Ингредиенты

  • пекинская капуста – 400 гр
  • грибы – 300 гр
  • филе куриное – 300 гр
  • перец сладкий красный – 1 шт
  • огурец свежий – 1 шт
  • лук репчатый – 1 шт
  • лук зеленый – 1 пучек
  • петрушка – 1 пучек
  • черный молотый перец
  • майонез

Способ приготовления:

Я нарезаю грибы тонкими пластинками, лук – кубиками, а затем обжариваю их вместе до тех пор, пока не испарится жидкость, выделяемая грибами в процессе жарки.

Я отвариваю куриное филе, затем охлаждаю и нарезаю небольшими кубиками.

Читать также  Быстрый и освежающий салат за 5 минут

Сладкий перец я нарезаю соломкой, аналогично поступаю с огурцом.

Зеленый лук и петрушку нарезаю, все компоненты соединяю с мелко нарезанной пекинской капустой. Затем добавляю черный молотый перец, соль по вкусу и майонез, перемешиваю и подаю блюдо к столу.