
Ингредиенты
- пекинская капуста – 400 гр
- грибы – 300 гр
- филе куриное – 300 гр
- перец сладкий красный – 1 шт
- огурец свежий – 1 шт
- лук репчатый – 1 шт
- лук зеленый – 1 пучек
- петрушка – 1 пучек
- черный молотый перец
- майонез
Способ приготовления:
Я нарезаю грибы тонкими пластинками, лук – кубиками, а затем обжариваю их вместе до тех пор, пока не испарится жидкость, выделяемая грибами в процессе жарки.
Я отвариваю куриное филе, затем охлаждаю и нарезаю небольшими кубиками.
Сладкий перец я нарезаю соломкой, аналогично поступаю с огурцом.
Зеленый лук и петрушку нарезаю, все компоненты соединяю с мелко нарезанной пекинской капустой. Затем добавляю черный молотый перец, соль по вкусу и майонез, перемешиваю и подаю блюдо к столу.
