Ингредиенты
- баклажаны
- луковица
- морковь
- помидоры
- соль
- растительное масло
- сахар 1 ч.л.
Нарезанные баклажаны обжарьте на растительном масле, не забудьте посолить.
Уберите баклажаны в сторону.
Нарезанный лук и морковь выкладывают на сковороду, обжаривают до готовности, затем добавляют сахар.
Всыпьте помидоры и продолжайте готовить еще пару минут.
Все подготовленные овощи выкладываем в салатницу, сверху добавляем зелень.
Приятного аппетита!
Еще рецепты
