Ингредиенты
- молодая белокочанная капуста – 250 г
- огурцы свежие – 2 шт.
- помидоры свежие – 1 шт.
- редис – 200 г
- рукола – 0.5 пучка
- шпинат свежий – 0.5 пучка
- кинза – 0.5 пучка
- зелёный лук – 0.5 пучка
- соль
- чёрный молотый перец
- заправка:
- подсолнечное масло – 2 ст.л.
- гранатовый соус (наршараб) – 2 ч.л.
листовую руколу необходимо промыть, просушить с помощью бумажного полотенца и нарезать на небольшие кусочки.
шпинат следует промыть, просушить и нарезать аналогично руколе.
кинзу следует вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
редис необходимо вымыть, просушить и обрезать кончики. Затем нарежьте редис тонкими кружочками или ломтиками.
капусту необходимо помыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
огурцы необходимо вымыть, просушить и нарезать тонкими ломтиками.
помидор необходимо вымыть, просушить и нарезать на небольшие кусочки.
зелёный лук следует промыть, просушить и измельчить.
подготовленные овощи и зелень следует поместить в большую миску.
овощи и зелень приправляют солью и перцем согласно предпочтениям, затем перемешивают.
заправьте салат ароматным подсолнечным маслом и гранатовым соусом, аккуратно перемешайте.
разложите салат по тарелкам и подавайте к столу. Приятного аппетита!