Помоем все овощи.

Сперва нарежем баклажан, оптимально — кубиками.

Посолим и перемешаем.

На сковороде обжариваем баклажаны в течение 10 минут.

Больше салат солить не будем.

Нарежем овощи и все сложим в салатник.

В заключение стоит добавить баклажаны, они очень вкусные как с майонезом, так и без него.