Попробуйте восхитительный салат “Грибная поляна”, приготовленный с использованием печени трески, грибов шампиньонов, картофеля и сочных гранат. Это превосходное лакомство станет украшением любого торжества!

Продукты

• шампиньоны целые в с/с – 200 г
• картофель – 4 шт.
• морковь – 2 шт.
• лук зеленый – 2 шт.
• сыр твердый – 50 г
• печень трески – 200 г
• каперсы – 1 ст.л,
• петрушка или укроп – пару веточек
• зерна граната для украшения
• майонез “слобода” оливковый

Пошаговый способ приготовления

Овощи тщательно промойте под струей воды при помощи щетки, затем отварите до мягкости, после чего очистите их.

Картофель, морковь и твердый сыр натрите с использованием крупной терки.

Выложить на блюдо сервировочное кольцо.

Все ингредиенты выкладывать слоями.

Первый слой:

– целые шампиньоны шляпками вниз,

– нарезанный зеленый лук,

– натертый картофель,

– слой майонеза “Слобода” оливковый,

– натертый твердый сыр,

– печень трески,

– каперсы,

– отварная морковь,

– слой майонеза “Слобода” оливковый,

– последний слой картофель.

Аккуратно утрамбуйте все компоненты салата лопаткой и поместите его в прохладное место на один час для настаивания.

Чтобы сервировка выглядела эффектно, прежде чем вынести салат, покройте его емкость крышкой и, переворачивая, осторожно снимите ее.

Украсить зеленью и зернами граната.