Создайте аппетитный салат “елка” с нежным куриным филе, свежими овощами и сочными фруктами. Это прекрасное украшение для любого праздничного застолья! Предлагаем пошаговый рецепт с полным перечнем необходимых продуктов.

Продукты

• куриное филе – 1 шт.
• майонез – 2 ст.л.
• горчица – ½ ч.л.
• специи к курице – ½ ч.л.
• гранулированный чеснок – ½ ч.л.
• копченая паприка – ½ ч.л.
• соль – ½ ч.л.
• черный перец
• картошка – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• яйца – 4 шт.
• сыр – 100 г
• майонез – 10 ст.л.
• киви – 4 шт.
• яблоко – 1 шт.
• лимонный сок – 1 ст.л.
• укроп – несколько веточек
• болгарский красный перец – 1 шт.

Пошаговый способ приготовления

Чтобы создать этот аппетитный салат, сначала нужно замариновать курицу.

Соединяем две столовые ложки майонеза, половину столовой ложки горчицы, небольшую порцию сухого чеснока (половину чайной ложки), приправу для курицы в количестве половины чайной ложки и копчёную паприку также в объеме полутораграмм, треть чайной ложки соли и перец по вкусу – добавляйте на свой вкус.

Щедро покрываем одну грудку куриного филе приготовленным маринадом с обеих сторон. Оставьте мясо настаиваться минимум час.

Переносим подготовленное куриное филе в форму для запекания, плотно накрываем фольгой и помещаем в предварительно нагретую до 180 градусов духовку примерно на 20-25 минут – время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей печи.

Остужаем куриное филе.

Клубни отваривают до мягкости в кожуре, затем очищают и натирают крупной теркой.

Нарезанный кубиками картофель аккуратно укладывается на тарелку, формируя треугольную композицию.

Приправляют картофель солью согласно предпочтениям, а также добавляют перец по желанию.

Затем поливают двумя ложками майонеза, распределяя его равномерно.

После остывания куриная грудка разделывается на маленькие кусочки.

Кусочки птицы распределяются поверх картофеля и заливаются майонезным соусом в количестве двух столовых ложек.

Извлечение кожуры из одной морковки, предварительно сваренной до мягкости.

Несколько кусочков моркови мы оставляем для декоративного оформления, а основную массу овоща измельчаем с помощью крупной тёрки.

Измельчённая морковь распределяется поверх куриного мяса и смазывается двумя ложками майонеза.

Четыре яйца, сваренных в жёстко варёное состояние (один желток закладывается отдельно для декоративных целей), натираются крупной стружкой.

Яичная масса выкладывается поверх моркови и также поливается двумя ложками майонеза.

Фрукт делим на четыре фрагмента, извлекаем центральную часть и обрабатываем крупной теркой, фиксируя его за кожурой; после этого отбрасываем кожицу.

Добавляем один столовый ложку сока цитрусового плода и аккуратно перемешиваем полученную массу.

Размещаем яблочную стружку на салате, затем добавляем два столовые ложки майонезной заправки.

Затем измельчаем 100 граммов сыра с помощью мелкой терки.

Выкладываем на салат.

Приступим к украшению.

В данном случае потребуются четыре плода киви: их следует очистить от кожуры, разрезать надвое и нашинковать тонкими пластинками.

Раскладываем киви на салат.

Затем салат декорируем свежим укропом с обеих сторон.

Желток аккуратно распределяем по поверхности блюда, используя мелкую терку.

Морковь нарезаем соломкой и располагаем поверх готового салата.

Болгарский перец измельчаем небольшими кусочками и добавляем его для декорации салата.

После этого дайте салату пропитаться в течение часа, поместив его в холодное место, прежде чем сервировать.

Приятного аппетита!