Ингредиенты
- 500 г стейков трески
- соль
- 4 ст.л. растительного масла
- панировочные сухари
- маринад
- 1 луковица,порезанная полукольцами
- 6 ст.л. кефира
- 1 ч.л. перца чили
- 1 ст.л. паприки
- растительное масло для обжарки лука и рыбы
Все ингредиенты для маринада следует соединить и поместить рыбу в полученную смесь на один час
Рыбу необходимо посолить с обеих сторон, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле с каждой стороны
После обжаривания снимите корочку из панировочных сухарей, она легко отделяется, и избавьтесь от лишнего жира
Обжарить лук и выложить на куски рыбы
Рекомендуется употреблять с салатом из свежих овощей или с выбранным гарниром