Необходимо нарезать рыбу на порционные куски, посолить и, при необходимости, добавить немного лимонного сока.

Необходимо обвалять рыбу в панировочных сухарях и обжарить на большом огне до образования золотистой корочки. Затем выложите обжаренную рыбу в форму, предназначенную для запекания.

На сковороде, разогретой с подсолнечным маслом, обжарьте натёртую морковь и нарезанный лук

масле.

Яйца и молоко следует взбить, как при приготовлении омлета, и добавить соль. В подготовленную смесь добавьте обжаренные лук и морковь, натёртый на тёрке сыр и две щепотки сушёного укропа, после чего тщательно перемешайте.

Рыбу следует покрыть омлетом и запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 30 минут.

Кушайте на здоровье!