Чем мельче нарезана рыба, тем быстрее она приготовится.

Необходимо посолить куски рыбы, добавить специи и выжать сок из половины лимона.

Необходимо тщательно перемешать все ингредиенты и выдержать в течение 15 минут. Более длительное время маринования позволит рыбе лучше пропитаться лимонным соком и специями, что значительно улучшит её вкус).

Разогреть сковороду с маслом.

Перед жаркой каждый кусочек рыбы следует обвалять в муке и обжаривать на умеренном огне примерно 3–5 минут с каждой стороны.

Продолжительность готовки определяется способом нарезки рыбы.