Рыба под тёплой шубой

Ингредиенты

– 2 тушки креветочной рыбы
– 4 средних моркови
– 2 луковицы
– 5-6 ст.л. сметаны
– 1-2 ст.л. майонеза
– 2 помидора
– соль , перец , специи
– растительное масло

Лук нарезать, слегка обжарить на растительном масле, добавить натёртую на крупной тёрке морковь, немного потушить. Сметана, майонез, соль, перец, специи и ещё немного потушить.

Помидоры обдать кипятком и снять кожицу, нарезать полукольцами .

Рыбу подготовить, нарезать на порционные кусочки, посолить, поперчить. Выложить в форму, между рыбой положить нарезанные помидоры, сверху выложить лук и морковь.

Читать также Лосось на гриле с салатом и брынзой

Тушить при Т – 200 гр. примерно минут 20-25.

Гарнир картофельное пюре или рис.